La muy conocida Diente de león, no sólo posee la particularidad de ser comestible, sino que es posible fabricar con ella algunas cremas, lociones y preparados de diversa aplicación terapéutica. Dentro de nuestra serie dedicada a las plantas silvestres comestibles, hoy conoceremos un poco más al Diente de León.

Su nombre científico es Taraxacum officinale y si miras la imagen con atención seguramente la identificarás, pues crece silvestre en amplias zonas del campo y la ciudad. Puede ser ingerido en diversas maneras. La más frecuente y sencilla es en ensalada de sus hojas frescas incluso junto con otras hortalizas o verduras.

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Este árbol majestuoso que puede alcanzar hasta 10 m de altura, posee interesantes propiedades terapéuticas que vale la pena conocer. Antes de ello, entiendo importante mencionar su nombre científico para que no haya dudas acerca de qué planta estamos hablando.

Se trata del Betula alba L., perteneciente a la familia de las Betuláceas.Se le reconoce desde tiempos ancestrales como un efectivo diurético con efectos depurativos.

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Continuamos con esta serie de árboles medicinales. Te invito a leer alguno de los post anteriores, entre otros el Sauce y el Nogal.

El arrayán es un árbol muy común en Sudamérica incluso crece en forma natural en extensos bosques, bellísimos por cierto. Su nombre científico es Eugenia Uniflora L. y pertenece a la  familia Mirtaceae.

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Hoy presentamos una obra editada en el año 2006. Se trata de una guía muy completa que resultará excelente material de consulta.

Muy oportuna su presentación, precisamente en estos días en que estamos dedicando espacio a conocer mejor algunas plantas silvestres comestibles. Uno de los últimos post compartidos fue acerca de la Achicoria.

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Una de las especies más valoradas por sus beneficiosas propiedades, la melisa puede formar parte de tus cultivos de balcón, y le podrás sacar provecho tanto a su belleza como a sus reconocidas indicaciones.

También conocida como toronjil, por su característico aroma a limón, esta variedad (Melisa officinalis) proviene del centro y sur de Europa y desde tiempos muy lejanos fue usada como calmante de los estados nerviosos.

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Nunca se sabe cuándo necesites estos conocimientos. Una planta silvestre comestible podría llegar a salvarte la vida y por ello es tan importante aprender a conocerlas bien.

El ejemplar que te presentamos hoy es comúnmente conocido como Achicoria. Su nombre científico es Cichorium intybus L. y pertenece a la familia Compositae.

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La salvia es un pequeño arbusto, muy ramificado, de color verde grisáceo y flores de un color entre blanco, azulado y violáceo. Curiosamente, su nombre viene de la palabra latina salvare, debido a las propiedades que se adjudicarían.

Realmente son muchos sus usos, tanto como esencia para productos cosméticos y perfumería, como condimento y en licorería, además de ser reconocida como una planta de cualidades tónicas, coleréticas, antisépticas, antiespasmódicas y estimulantes, entre otras.

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Hoy iniciamos un tema francamente apasionante. Está últimamente muy de moda en relación a las técnicas y práctica de actividades de supervivencia.

Pero lo cierto es que estamos hablando de un conocimiento que involucra desde sabidurías ancestrales hasta las últimas investigaciones. Nunca sabemos cómo ni cuándo podría a llegar a ser útil para nosotros.

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Como corolario del post de ayer donde compartimos algunos conceptos sobre cultivo de la Mejorana, proponemos hoy conocer algo más sobre sus propiedades. Éstas le han hecho famosa y una planta muy valorada desde tiempos antiguos.

Por un lado, las aplicaciones gastronómicas. Se utiliza como saborizante de ensaladas, ciertos postres y también en platos tipo sopas o con elevado contenido líquido.

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Hace pocos días tratamos el tema del cultivo del Eneldo. En el presente post, hablaremos acerca de las principales utilidades y propiedades del mismo.

Comencemos por determinar que la parte útil de la planta son los frutos y las hojas. Su uso y propiedades son conocidos desde tiempos ancestrales, y es mencionada incluso en la Biblia.

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Luego de haber compartido la técnica y conceptos acerca del cultivo del Comino, llega el momento de conocerlo un poco mejor. Para ello, nada mejor que comentar sus propiedades y sus usos más difundidos.

Para ello, hemos de diferenciar sus dos formas más habituales de utilización: el uso de sus frutos y el del aceite esencial del comino.

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Nombre científico: Plantago major

Familia: Plantagináceas

Nombre vernáculo o común: Llantén

Partes que se utilizan: Se utiliza toda la planta: raíz, hojas y espigas.

Tipo de planta: Herbácea, perenne de crecimiento silvestre. No posee tallos, sus hojas crecen desde la raíz.

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Nombre científico: Equisetum arvense

Familia: Equisetáceas

Nombre vernáculo o común: Cola de caballo

Tipo de hoja: Muy pequeñas y numerosas,

Tipo de planta: Herbácea, de crecimiento silvestre en sitios frescos y sombreados. Alcanza entre 10 y 30 cms de altura.

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Nombre científico: Matricaria chamomilla

Familia: Compositae

Nombre vernáculo o común: Manzanilla

Tipo de hoja: Alternas, finas y divididas en segmentos.

Tipo de planta: Herbácea, de crecimiento silvestre. De fuerte aroma y porte rastrero aunque erguido.

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La cito por dos de sus nombres vulgares más conocidos con el propósito de que la puedas identificar mejor. Es una planta bien conocida en el medio y también asumida como una de las que hay que “tener a mano” por sus buenas propiedades.

Pero seguro que aunque conoces unas cuantas de esas propiedades, hay otra gran parte que desconoces. Las más difundidas de sus bondades, son especialmente como alivio a nivel dermatológico, quemaduras de sol, desinflamante cutáneo y ese tipo de trastornos.

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