La menta posee múltiples usos, entre ellos es una planta medicinal, pero también muy utilizada a nivel gastronómico. Personalmente a mi es una planta que me gusta mucho: es humilde, noble, crece bien aunque no la cuides mucho y es suficiente con que consigas una ramita y la coloques en una maceta, para que regándola un poco obtengas una planta nueva.
Sus principales propiedades son sedantes, tónicas, digestivas y antiespasmódicas. Pero, quizá su uso más difundido y efectivo es a nivel de vÃas respiratorias como descongestionante en caso de rinitis y bronquitis. Veamos cómo se prepara.
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Publicado por Eva en - Aromáticas y medicinales, Plantas, Recursos formativos el 21 Abril, 2010
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Esta maceta original es un lindo regalo de jardinerÃa para niños. Es bueno y sano que estimulemos su amor por las plantas y la naturaleza y muy especialmente el hábito de cuidarla y protegerla.
El nombre de esta original propuesta es Taterpots y podrÃamos traducirlo como maceteros patata. El diseño es simpático y seguramente atractivo para los peques pues esta patata sonriente invita a enfocar atención en ella.
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Publicado por Eva en Complementos, Varios el 19 Abril, 2010
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Más trucos caseros para matar insectos, continuación de la primera entrega en la comenzamos a repasar una serie de consejos para deshacerse de las plagas e insectos provenientes del jardÃn.
Por tanto, lápiz y papel en mano. Sigue anotando estos trucos que espero sean de utilidad.
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Publicado por Uriel en - Insecticidas, - Insectos, - Pesticidas, Cuidados el 5 Enero, 2010
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Trucos caseros para matar insectos, una serie de consejos para deshacerse en forma económica y casera de hormigas, cucarachas y demás insectos que pueden provenir del jardÃn.
Anota estos consejos y ten en cuenta las recomendaciones que se realizan en cada caso.
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Publicado por Uriel en - Insecticidas, - Insectos, Cuidados, Curiosidades el 4 Enero, 2010
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Aquà y allá, revolviendo entre las recetas caseras o de las abuelas, dos por tres surgen algunas asombrosmente fáciles y efectivas. Tal es el caso de este enjuague anticaspa a base de dos plantas nobles y que probablemente tienes ya en tu casa.
Son muchas las propiedades y leyendas acerca del romero, y la realidad es que la menta no se queda atrás, pero en este caso, juntos potencian sus efectos beneficiosos en esta aplicación cosmética cuyos resultados te sorprenderán. Toma nota, mi abuela dice que es lo mejor para combatir la caspa.
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Publicado por Eva en - Aromáticas y medicinales, Curiosidades, Plantas, Varios el 2 Enero, 2010
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La menta (Mentha piperita) es una de las plantas más versátiles que se conoce: en culinaria es la hierba ideal para acompañar cordero y otros platos de caza, guisos, salsas y postres; además de usarse en la elaboración de aromáticos tés.
Tiene también conocidas propiedades tónicas, digestivas, antiespasmódicas, balsámicas, carminativas, calmantes y antisépticas. Como podemos observar, esta maravillosa planta posee una infinidad de usos, y es una de las hierbas perfectamente cultivables en maceta.
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Publicado por Claudia en - Aromáticas y medicinales, - Consejos, Cultivos, Plantas el 3 Noviembre, 2009
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Hace poco compartÃamos un primer post acerca de la hierbabuena, en el que mencionábamos algunos aspectos interesantes. Hoy veremos algunos consejos para su cuidado, pero te adelanto que la naturaleza es sabia y esta planta crecerá muy bien en sencillas condiciones.
Vale señalar que estamos hablando de una planta fuerte, que resiste bien aún aquellas condiciones que no le son las más favorables. Pero es importante conocer de todos modos cuáles son ellas, pues poder contemplarlas, redunda en ejemplares más saludables.
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Esta aromática, comúnmente conocida como hierbabuena, tiene su origen en toda la zona de Europa, Ãfrica y Asia. Forma parte de la familia Labiaceae, y el nombre cientÃfico de la especie más difundida es Menta sativa.
Su aroma y sensación gustativa es bien similar a la menta clásica, si bien es un tanto más delicada. Es excelente para formar parte de infusiones (tés) junto a otras hierbas; personalmente acostumbro a incluir un par de hojuelas en el té junto a un pedacito de cáscara de naranja.
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Por su rusticidad y sencillo cultivo y mantenimiento, las aromáticas se encuentran entre las plantas más deseadas a la hora de decorar nuestros jardines y terraza. Ayer hablamos sobre el cebollino y el diente de león. En esta ocasión, veremos otras especies:
ALBAHACA: Es una planta anual, erecta y ramificada, con tallos angulosos y hojas entre ovaladas y elÃpticas, que huelen y saben a menta dulce.
• Situación: A pleno sol y protegida del viento y las heladas. Es una planta que necesita mucho calor. De hecho, la albahaca interrumpe su crecimiento a temperaturas inferiores a 14 ºC.
• Floración: Se reproduce desde principios del verano hasta comienzos de otoño. Las flores van del blanco al rosa pálido y aparecen en verticilos en los extremos de los tallos.
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Publicado por JazmÃn en - Aromáticas y medicinales, Cuidados el 13 Marzo, 2008
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Siempre consideré algo asà como una idea de “ensueño” el hecho de poder tener una pequeña huerta en mi casa.. y aprovechar cualquier momento para dedicarme a ella, con el disfrute adicional de utilizar hierbas, aromas y sabores producidas por mà misma en los platos que preparo para mi familia. Comencé con cosas muy fáciles de cultivar y mantener.. y asà pude aromatizar postres con tiernas hojas de Menta recién arrancadas, o dar un toque diferente a algunas salsas con Romero bien fresco…
Eso me motivó mucho ¡ créeme ! y quise apostar a más… Básicamente lo que quiero compartir es el hecho de que tener una huerta en casa es más fácil que me imaginaba, pues el el ingrediente principal es la paciencia! Si fuera por mÃ, pretenderÃa que las cosas fueran tan rápidas como sembrar un dÃa y cosechar al otro! Pero una vez que empiezas y entiendes – a la vez que disfrutas – los tiempos de la naturaleza, cada vez que utilices las cosas de tu propia huerta, comrpobarás que todo tiene otro sabor. Seguir leyendo »
