trucos de jardinería para la huerta. Las ventajas de sembrar en nuestro jardín aquellas variedades de verduras y hortalizas que más nos gustan son innumerables, desde el sabor, mucho más delicioso, hasta la certeza de saber que han sido producidos sin agrotóxicos.
Si quieres tener en tu huerta los mejores cultivos podrás utilizar sencillos trucos de jardinería, muy eficaces y que, con poco esfuerzo, mejorarán notablemente la calidad de las variedades que después podrás usar para elaborar los platos más sabrosos.
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Publicado por Claudia en - Consejos, - Cultivo, Cuidados, Cultivos el 25 Enero, 2010
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El huerto Urbano es un libro escrito por el Ing. Agrónomo José Ma. Vallés, que puedo recomendarte con total tranquilidad. En los hechos, un verdadero manual de cultivos ecológicos, que pueden realizarse ciento por ciento en balcones y terrazas.
Se trata de una obra práctica, especialmente pensada para aquellas personas que deseen iniciarse en este tipo de cultivos. De hecho, es todo un desafío, muy tentador por varios lados, entre ellos el económico dado que el objetivo es producir alimentos en tu propia casa.
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Publicado por Eva en - Balcones, - Terraza, Cultivos, Espacios, Huerta el 4 Diciembre, 2009
Tag- Terraza, ahorro, alimentos, balcon, crisis, culitvo en casa, hortalizas, hortalizas en casa, huerto, jardinería, jardines, libro, Plantas, presupuesto, verduras Co1 Comentario
Antes de seguir adelante, te invito a leer el post anterior donde realizábamos las primeras sugerencias acerca de qué plantar y cuáles son los requisitos para intentarlo. Seguimos ahora con otras propuestas.
Tomates (jitomates). Requieren suelo liviano, permeable y bien trabajado. Puedes comprar los plantines ya creciditos, pero en ese caso, al trasplantarlos debes cortarle la mitad de las hojas y de las raíces.
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Publicado por Eva en - Balcones, - Horticultura, Espacios, Huerta el 26 Noviembre, 2009
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Si bien los balcones floridos son nuestra “debilidad”, un balcón no tiene por qué tener solamente plantas de adorno. ¿No has pensado la posibilidad de una huerta en el balcón?
La única condición para ello, contrariamente a lo que pudieras pensar al hablar de una huerta, no es el tema del espacio. Lo imprescindible es que reciba suficientes horas de buen sol, y por ello entendemos sol directo.
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Publicado por Eva en - Balcones, - Consejos, - Horticultura, Espacios el 25 Noviembre, 2009
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En nuestro primer post de esta propuesta, aportaba como primer consejo ir pensando en un espacio más protegido para sembrar los primeros almácigos. Para hoy, haré sugerencia de algunas hortalizas que puedes elegir y veremos cuándo comenzar.
Una opción interesante es plantar verduras de hoja verde. Si te decides por lechugas, es una buena opción, pues puedes sembrarla directamente durante todo el año; lo mismo sucede en el caso de las espinacas.
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Publicado por Eva en - Cultivo, - De estación, - Horticultura el 21 Agosto, 2009
Tag- Invernadero, almacigo, frío, hortalizas, Huerta, invierno, jardín, jardinería, jardines, otoño, sembrar, sol, tiestos CoNo hay comentarios
Te invito a ir pensando con mentalidad de otoño. No está tan lejano, y como sabes en jardinería y huerta, es importante anticiparse.
Hay cultivos que requieren preparación, o habrá que comprar ciertas semillas o herramientas así que mejor planificar. Lo más importante a prever, es – como te imaginas – el tema de las bajas temperaturas y la vulnerabilidad de las plantas en ese sentido.
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Publicado por Eva en - De estación, Cultivos, Uncategorized el 20 Agosto, 2009
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Esta es una técnica antigua y a la vez asombrosa. Permite dar comienzo a la vida de una forma más protegida, antes de trasplantar las plantas a su lugar definitivo, momento en el que para entonces ellas estarán más vigorosas.
Las plantas candidatas, son aquellas que tienen semillas pequeñas, tal el caso de pimientos,tomates, lechugas, berenjenas y otras hortalizas. El primer paso es conseguir un cajón adecuado, en el que colocarás tierra fina y mejorada y debe ubicarse al abrigo y con buena luz.
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Publicado por Eva en - Consejos, - Germinación, Cuidados, Semillas el 12 Junio, 2009
Tagalmacigo, brotar, brote, hortalizas, Huerta, jardín, jardinería, jardines, plantar, sembrar, semilla, siembra Co2 Comentarios
En nuestro post anterior referido a este tópico, compartíamos los primeros consejos. Te invito a releerlos antes de seguir adelante con los que tenemos para hoy, que ya mismo comenzamos a reseñar.
* Se recomienda enfáticamente hacer alternancia de cultivos. Esto es plantas estructuralmente diferentes – por ejemplo en cuanto a sistema radicular- y con requerimientos nutricionales diferentes. Esto “inquieta” el entorno y se evita un microambiente estable para el desarrollo de microorganismos.
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Publicado por Eva en - Aromáticas y medicinales, - Consejos, - Horticultura el 4 Junio, 2009
TagAromaticas y medicinales, consejos, hortalizas, Huerta, jardín, jardinería, jardines, plaga, prevencion, prevenir CoNo hay comentarios
Nuestras huertas, la igual que los jardines, son espacios permanentemente vulnerables al acecho de plagas. La presencia de muchas de ellas, depende en ocasiones de ciertas condiciones climáticas que eventualmente puedan presentarse.
Pero es posible implementar algunas acciones que nos ayuden a prevenir las múltiples circunstancias que puedan suceder. La idea es compartir algunas de ellas a continuación…
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Publicado por Eva en - Consejos, - Horticultura, Cultivos, Plagas y enfermedades el 3 Junio, 2009
TagAromaticas y medicinales, consejos, hortalizas, Huerta, jardín, jardinería, jardines, plaga, prevencion, prevenir Co1 Comentario
Compartimos antes el significado y alcance del concepto huerta orgánica. Si te ha parecido interesante y se ha cruzado por tu pensamiento la idea de intentarlo, déjame decirte que es una muy buena iniciativa que no supondrá demasiadas dificultades.
Pienso que uno de los factores más motivantes sea el hecho de poder cultivar y consumir tus propias verduras y hortalizas, en la certeza de que consumes cien por ciento sano y natural, sin intervención de químicos. Veamos las primeras consideraciones al respecto.
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Publicado por Eva en - Consejos, Cultivos, Ecología, Huerta el 20 Mayo, 2009
Tagcontrol de plagas, fertilizantes, hogar, hortalizas, Huerta, huerta en tu casa, insecticidas, organica, quimicos, verduras Co2 Comentarios
Un magnífico libro tanto para comprar como para regalar. Se trata de El Jardín culinario, una propuesta cuyo título ya te da pistas acerca de por dónde viene su enfoque.
He aquí una completa guía acerca de todo tipo de plantas que puedes emplear con fines gastronómicos. Desde su plantación hasta su recolección, pasando por etapas intermedias.
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Publicado por Eva en Libros y literatura especializada, Plantas el 24 Febrero, 2009
TagAromaticas y medicinales, cocina, fomracion, gastronomia, hierbas, hortalizas, jardín, jardinería, jardines, libros, recursos CoNo hay comentarios
Hoy te presento un libro completo e interesante. Se trata de la Guía de las mejores frutas y hortalizas 2008-2009.
Un compendio de información muy bien organizada, lo que le constituye en un valioso auxiliar del profesional, el estudiante y el público en general. Básicamente se trata de la completa descripción de las 40 frutas y 44 hortalizas más más consumidas en España.
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Publicado por Eva en Libros y literatura especializada, Recursos formativos, Varios el 17 Febrero, 2009
Tagfrutas, guía, hortalizas, jardín, jardinería, jardines, libro, obra CoNo hay comentarios
La alcachofa (Cynara scolymus) es una planta vivaz comestible que se cultiva en climas templados. La parte que se utiliza en cocina es la base de la inflorescencia de la planta, que se recolecta cuando aún no ha llegado a abrirse la flor.
El sistema radicular de la planta es extraordinariamente potente, esto le permite adaptarse a una amplia variedad de suelos pero prefiere los profundos, arenosos, fértiles y bien drenados.
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Puedes incluir otro cultivo muy llamativo y apetecible en tu huerto: calabazas. Sí, es posible cultivar calabazas en maceta, siempre y cuando tengas en cuenta unas pocas consideraciones.
Debes proveerte de una maceta grande, de unos 40 x 40 cm, y llenarla con un sustrato poroso y fértil. Si te es posible elabora una mezcla de perlita y humus de lombriz en partes iguales, es lo ideal. Otra opción es comprar un sustrato para hortalizas ya preparado.
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Las habas no son plantas especialmente ávidas de tierra por lo que su cultivo en maceta no resulta muy complicado. Hay que tener en cuenta que no les gusta el calor así que hay que plantarlas de cara al invierno en zonas templadas, el mes ideal para hacerlo es Noviembre.
Elegiremos tiestos o recipientes de almenos 15 litros de capacidad, los llenaremos de sustrato para hortalizas y sembraremos en el centro cuatro o cinco habas juntas a una profudidad de 8 centímetros aproximadamente.
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