En entregas anteriores hemos visto cuáles son las ventajas del compost y conjuntamente, cuáles son los materiales más aptos para este fin.

En esta entrega veremos los materiales que no se pueden compostar, ya sea por su largo período de descomposición, como por su naturaleza o composición.

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Hoy comienzo una serie dedicada a aquellos árboles cuyos frutos presentan diferentes propiedades o compuestos que dañan la salud. Este efecto se conoce habitualmente como toxicidad y puede resultar en daños menores o mayores, incluso intoxicaciones severas, por ello es importante estar bien informado.

Comienzo por el árbol conocido comúnmente como Cinamomo o Árbol del Paraíso. En Sudamérica se le conoce simplemente como Paraíso, pero para evitar confusiones, señalo su nombre científico que es Melia azedrach.

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Nombre científico: Ardisia crenata

Familia: Myrsinaceae

Nombre vernáculo o común: Ardisia

Tipo de hoja: Típica forma lanceolada, en el caso de esta variedad de Ardisia, sus bordes son ligeramente dentados.

Tipo de flores, floración, frutos: Flores blancas, en ramilletes. Sus frutos son uno de los aspectos ornamentales más vistosos. Se forman al inicio del otoño y se sostienen como nota de color prácticamente durante todo el invierno.

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El nombre científico de esta variedad de rosal es Rosa pimpinellifolia o Rosa spinosissima, aunque se la conoce como rosa espinosa o pimpinela. Pertenece al grupo de las rosas silvestres y florece a principios de primavera pudiendo dar una segunda floración en verano.

Es un arbusto pequeño, que alcanza 1,5 m. de altura máxima. Las hojas se caracterizan por su color verde mate con alguna tonalidad rojiza, los nervios apenas se aprecian. Las ramas crecen rectas y en ellas aparecen abundantes espinas.

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El Aligustre del Japón es un arbusto perennigolio que se propagó por el continente europeo a través de su pasaje a la China. La denominación latina: Ligustrum japonicum deriva del término latino ligare que significa “atar”, en alusión al empleo de sus finas ramas jóvenes como elemento flexible de enlace, y de su lugar de origen (Japón).

Su descripción: Desarrolla una copa densa que suele destinarse a la poda ornamental. El tronco es gris oscuro y liso. Las hojas son opuestas. ovadas y de verde intenso y brillantes. Las flores son pequeñas, blancuzcas, amarillentas o verdosas; crecen en grupos a fines de la primavera y ofrecen un aroma destacable. Los frutos son unas pequeñas drupas negras que surgen en otoño, en forma de racimos.

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En estos días hemos estado hablamos sobre la roya, una enfermedad producida por hongos y de difícil curación, así como otros aspectos de esta enfermedad. En esta ocasión seguiremos explayándonos sobre el tema para que tengas toda la información necesario a la hora de atacarla.

La roya se manifiesta primero por unos bultos en las hojas y luego aparecen unas manchas amarillas que con el tiempo se van transformando en pardas. Este proceso es letal para las plantas: deseca las hojas, los frutos y el tronco con el consiguiente debilitamiento de la planta en general.

También suele observarse una precoz caída del follaje. En otros casos, sobre todo en frutales, la piel del fruto aparece recubierta de numerosas manchas de color rojo oscuro o marrón oscuro. Los frutos afectados pueden deformarse y quedarse pequeños y a veces llegan incluso a agrietarse.

ASPECTOS GENERALES:
 
• Muy pocas especies se libran de los efectos desvastadores de la roya. Principalmente se centran en sus hojas, flores o frutos.

• Entre las especies ornamentales, las que resultan más sensibles son las rosas, aunque también ataca geranios, claveles, alhelíes, crisantemos..etc

• En el huerto ataca: espárragos, fresas, tomates, patatas, endibias y los cultivos de grano, suelen ser los más afectados.

• Tampoco los árboles frutales están a salvo de este hongo letal, y de forma especial, perales y manzanos.
 

Durante la época de recolección, muchos aficionados al huerto se encuentran repartiendo entre amigos y conocidos gran parte de la cosecha. Frutas y bayas maduran casi al mismo tiempo, y según como de grande sea la cosecha y el número de personas que se pueden abastecer de ella.

La solución para muchas veces por conseguir unas sencillas recetas que te permitan realizar unas traducciones y buenísimas conservas. Las bayas dulces son exquisitas acabadas de coger del matorral, y también en confituras. Para que puedas cocinar, deberás haber recolectando la cantidad suficiente, y ello exige un poco de disciplina.
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El rosal silvestre o rosa canina es una especie muy fácil de cultivarse en casi todas las regiones, pues crece silvestre y sólo requiere u mínimo de nutrientes y de agua. Esta planta leñosa perenne de hasta 3m de altura posee tallos de mediano tamaño, verde brillante y con el margen serrado.

Las flores tienen cinco pétalos desiguales y son de color blanquecino o rosado. En otoño producen frutos llamados escaramujos de color rojo intenso. De esta especie y muchas otras de rosales se han obtenido desde la antigüedad numerosísimas variedades cultivadas.
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El madroño o arbustus unedo, crece de forma silvestre principalmente en las zonas periféricas peninsulares, tanto en la franja mediterránea como en la atlántica, y en las Baleares. Puede soportar bien la sequía estival.

Este hermoso ejemplar puede llegar a medir 10m de altura, aunque lo más habitual es que no rebase los 4m. El tronco soporta una copa densa y globosa. Las hojas, provistas de pecíolo, miden entre 5 y 10cm de longitud y son de forma elíptica y alargada. Son coriáceas y de color verde intenso.
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Para que un fertilizante favorezca la floración debe ser rico en fósforo (P), un nutriente que estimula la formación de yemas y capullos. El otro macroelemento indispensable en la floración es de potasio (K), ya que interviene en el desarrollo y formación de flores, frutos y bulbos.

Son los responsables de proporcionar un mayor colorido durante la floración y fructificación, los que ayudan a conseguir las bellísimas gamas, únicas e inigualables, de las tonalidades florales. Otro aspecto a considerar a la hora de abonar, es si son plantas de interior o de exterior. Seguir leyendo »

El cultivo de estas hermosas plantas, que nos regalan deliciosos frutos llamados nísperos,  está bien difundido en todo el mundo por dos motivos: por una parte su valor ornamental y por otra – como te  decía -  sus apreciados frutos, utilizados incluso en la gastronomía más fina. Crece estupendamente en climas templados, tanto en los países mediterráneos -España, Italia, Grecia, Israel, Turquía-, como en cualquier otra latitud de condiciones similares.Su nombre científico es: Eriobotrya japónica y en cuanto a sus preferencias respecto  a suelo  vale destacar que crece bien en todos los terrenos excepto en los muy áridos, arcillosos fríos. Prefiere suelos fértiles, frescos y no demasiado húmedos en invierno. Necesita, eso sí, abundante exposición al sol. Seguir leyendo »