Cómo armar la huerta. Tener en nuestro jardín los cultivos que más nos gustan es un privilegio que nos permite consumir las verduras y hortalizas más frescas, sin los inconvenientes causados por los agrotóxicos tan comunes en los productos que adquirimos en los comercios.
Si te gusta la jardinería y además la preparación de las comidas utilizando materia prima de excelente calidad, no te prives de armar la huerta en tu propia casa. Sigue estos sencillos consejos, y después me cuentas los resultados.
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Publicado por Claudia en - Consejos, - Cultivo, - Jardines, Cuidados, Cultivos, Espacios, Huerta el 4 Febrero, 2010
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Así como lo lees, nuestra tan conocida lechuga es una planta curativa. Integrante de la gran mayoría de las ensaladas que consumimos, esta planta de hojas verdes posee algunas propiedades terapéuticas que vale la pena conocer.
Es altamente beneficiosa en la lucha contra el estreñimiento o aún en la simple regularización del movimiento intestinal. Es que la lechuga, además de ser rica en vitaminas esenciales tales como la A, C, K, E y varias del complejo B es rica en fibras y por ello su potencial de alivio a problemas intestinales. En particular, por su alto contenido de vitaminas C y K, es magnífica para prevenir problemas de osteoporosis.
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Publicado por Eva en - Aromáticas y medicinales, Curiosidades, Huerta, Plantas el 27 Enero, 2010
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Tisana de tomillo para el resfrío, el tomillo (thymus vulgaris) es una hierba que posee propiedades medicinales muy beneficiosas para el organismo, además de ser una hierba aromática muy utilizada en la cocina por su bello aroma y su gran sabor.
Se trata de una hierba muy extendida en el Mediterráneo, donde crece en forma salvaje. El tomillo también puede ser plantado en el jardín o en macetas. Un consejo al paso: si colocas tomillo en las ventanas de tu hogar, espantarás a los mosquitos.
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Publicado por Uriel en - Aromáticas y medicinales, Huerta, Plantas el 12 Enero, 2010
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Trucos para sembrar semillas. Cultivar plantas partiendo de semillas permite obtener un gran número de ellas a precio muy bajo.
Esta tarea, sobre todo en las fases de crecimiento, requiere de esfuerzo y dedicación. A continuación, una serie de consejos para sembrar semillas. Toma nota.
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Publicado por Uriel en - Consejos, - Cultivo, Cuidados, Cultivos, Huerta, Reproduccion, Semillas el 29 Diciembre, 2009
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El huerto Urbano es un libro escrito por el Ing. Agrónomo José Ma. Vallés, que puedo recomendarte con total tranquilidad. En los hechos, un verdadero manual de cultivos ecológicos, que pueden realizarse ciento por ciento en balcones y terrazas.
Se trata de una obra práctica, especialmente pensada para aquellas personas que deseen iniciarse en este tipo de cultivos. De hecho, es todo un desafío, muy tentador por varios lados, entre ellos el económico dado que el objetivo es producir alimentos en tu propia casa.
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Publicado por Eva en - Balcones, - Terraza, Cultivos, Espacios, Huerta el 4 Diciembre, 2009
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Antes de seguir adelante, te invito a leer el post anterior donde realizábamos las primeras sugerencias acerca de qué plantar y cuáles son los requisitos para intentarlo. Seguimos ahora con otras propuestas.
Tomates (jitomates). Requieren suelo liviano, permeable y bien trabajado. Puedes comprar los plantines ya creciditos, pero en ese caso, al trasplantarlos debes cortarle la mitad de las hojas y de las raíces.
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Publicado por Eva en - Balcones, - Horticultura, Espacios, Huerta el 26 Noviembre, 2009
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Si compras tomates verdes, o alguno que venía en el pack te ha deparado esa sorpresa, leer este post te interesará. Se trata de algunos trucos para madurar estos tomates, juntos o por separados.
El primero de ellos es tan sencillo como antiguo. Envuelve el tomate verde en papel de periódico (en forma individual, una envoltura para cada uno). Colócalos sin apilarlos en un lugar ventilado donde no dé el sol.
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Publicado por Eva en - Consejos, Curiosidades, Huerta, Varios el 13 Agosto, 2009
Tagdiarios, jardín, jardinería, jardines, maduracion, madurar, madurar tomate, tomate verde, tomates, trucos Co2 Comentarios
Hace pocos días compartimos noticia de un repelente electrónico para pájaros. Por cierto que, según nos han informado, si bien éste funciona y muy bien…, muchas veces tenemos que recurrir al ingenio o a recetas antiguas de nuestros ancestros que no gozaban de las bondades de la tecnología.
Todo depende, es verdad, del tamaño de tu huerto. Pero si hablamos de un huerto casero de dimensiones razonables que no llegan a las de un huerto industrial hay ideas ingeniosas que pueden ponerse en práctica.
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Publicado por Eva en - Consejos, - Jardines, Huerta, Varios el 2 Junio, 2009
Tagahuyentar, aves, espantar, jardín, jardinería, jardines, pájaros, repeler, trucos Co4 Comentarios
Compartimos antes el significado y alcance del concepto huerta orgánica. Si te ha parecido interesante y se ha cruzado por tu pensamiento la idea de intentarlo, déjame decirte que es una muy buena iniciativa que no supondrá demasiadas dificultades.
Pienso que uno de los factores más motivantes sea el hecho de poder cultivar y consumir tus propias verduras y hortalizas, en la certeza de que consumes cien por ciento sano y natural, sin intervención de químicos. Veamos las primeras consideraciones al respecto.
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Publicado por Eva en - Consejos, Cultivos, Ecología, Huerta el 20 Mayo, 2009
Tagcontrol de plagas, fertilizantes, hogar, hortalizas, Huerta, huerta en tu casa, insecticidas, organica, quimicos, verduras Co2 Comentarios
En nuestro primer post compartíamos los primeros consejos especialmente vinculados a suelo y riego ideales para las patatas. Es tiempo ahora de hablar de algunas tareas complementarias.
Una de ellas refiere a las precauciones necesarias para evitar plagas y enfermedades. En el primer caso destaco a los gorgojos de las patatas, un insecto cuyas larvas pueden llegar a hacer estragos y es necesario controlar principalmente a través de vallado bajo.
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Publicado por Eva en - Consejos, Cuidados, Cultivos, Huerta el 18 Mayo, 2009
Tagconsejos, cultivar, cultivo, Huerta, huerto, jardín, jardinería, jardines, patatas, tubérculos CoNo hay comentarios
Son numerosas las ventajas que implica dedicarnos al cultivo de tubérculos en general. Entre ellas destaco el hecho de que pueden ser cosechados en cualquier momento del año.
Eso te permite disponer de insumos inmediatos para tu cocina, sólo vas hasta la huerta y ya está. Los tubérculos pueden ser recogidos además en cualquier momento de su desarrollo.
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Publicado por Eva en - Consejos, Cultivos, Huerta el 16 Mayo, 2009
Tagconsejos, cultivar, cultivo, Huerta, huerto, jardín, jardinería, jardines, patatas, tubérculos Co2 Comentarios
No es un reto tan difícil como puedas imaginar. Créeme que he visto muchas veces personas que hacen crecer hortalizas en espacios muy pequeños, cuyo único requerimiento es algo de luz solar (ideal unas seis horas), aire y recipientes con tierra.
En este sentido, un balcón o terraza orientado al sur, te garantiza la mejor de las posibilidades. Sé que suena seductor poder disponer de algunas verduras y hortalizas frescas siempre a mano, y créeme que lo es.
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Publicado por Eva en - Consejos, - Terraza, Cultivos, Huerta el 15 Mayo, 2009
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Si me pides una definición rápida y atípica te diría sencillamente que una huerta orgánica es una idea excelente. Además, por supuesto, de una iniciativa prometedora y muy conveniente desde muchos puntos de vista.
Técnicamente hablando, se trata de la posibilidad de producir hortalizas por tí mismo, de manera ciento por ciento natural. Es decir, sin ningún tipo de químico ni aditamento artificial.
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Publicado por Eva en - Horticultura, Cultivos, Huerta, Recursos formativos el 6 Mayo, 2009
Tagconservantes, fertilizantes, Huerta, huerto, jardín, jardinería, jardines, natural, naturaleza, nutrientes, organico, quimicos Co11 Comentarios
Protagonista indiscutible de la gastronomía de todas las épocas y latitudes, el ajo es una planta milenaria, originaria de del Asia central. Se dice que se introdujo en el continente americano a finales del S XV.
Su nombre científico es Allium sativum y pertenece a la familia de las Liliáceas. El cultivo de ajo, requiere una preparación previa del suelo, por lo menos unos seis meses en los que se airea el terreno y se ara en profundidad.
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Publicado por Eva en - Bulbos y tuberculos, - Cultivo, - Horticultura, Huerta el 1 Abril, 2009
Tagajo, allium sativum, cultivo, Huerta, jardín, jardinería, jardines, liliáceas, siembra CoNo hay comentarios
¿Qué te parece ser un poco más organizado? Es muy fácil de la mano de este complemento a tus tareas que te presento en el día de hoy.
Se trata de un delantal muy flexible, confeccionado en fibras naturales por lo que es cómodo y resistente. Como puedes apreciar en la imagen, está diseñado para ser muy práctico y constituirse en un valioso auxiliar de tus tareas.
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Publicado por Eva en Complementos, Huerta, Varios, Útiles y maquinaria el 11 Febrero, 2009
Tagaccesorio, bolsillos, complemento, dalantal, jardín, jardinería, jardines, obesquio, protección Co1 Comentario
