Compartíamos antes nuestro primer post dedicado a las flores comestibles. En él, comentábamos que comemos muchas más flores de las que creemos, entre otras las alcachofas, el coliflor  y el brócoli.

Pero hoy compartiremos una receta de flores muy conocidas, que como comestibles son poco habituales. Estoy segura que os dará curiosidad y probaréis la receta, así que aquí va.

Ingredientes

Violetas
Clara de 1 huevo
Azúcar moreno

Preparación

Pinta las flores con clara de huevo y cúbrelas con azúcar. Déjalas reposar en un lugar seco y ventilado durante 24 horas.

Queda una verdadera golosina exquisita por cierto, que se puede consumir inmediatamente o puedes conservarlo en un frasco con tapa hermética.

Referido: florescomestibles