El nombre científico de esta planta es Centaurea candidissima y su origen se encuentra en la región mediterránea donde crece de manera silvestre.

Se trata de una planta herbácea que se comporta como anual o perenne dependiento de lo riguroso del clima. Las hojas son grises casi blancas lo que le proporciona un aspecto plateado y brillante muy decorativo.

Conviene ubicarla a pleno sol para que crezca compacta y produzca flores. La floración aparece a final de la primavera o principio del verano y es una floración única pero de bastante duración.

La temperatura ideal para que se desarrolle bien es preferentemente cálida, entre 18 y 20ºC. Hay que cuidarla de las heladas ya que harán que desapezca la parte aérea y si son fuertes pueden llegar a matar la planta.